ジューシー☆手羽先の唐揚げ

まいPON95
まいPON95 @cook_40100229

パリパリ&ジューシーでお店の手羽先みたい!!
しっかりとした味付けで、おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
塩コショウだけでは物足りなかったので、鶏ガラスープの素を入れてみたら、お店みたいな味になりました^ ^

ジューシー☆手羽先の唐揚げ

胃袋わっしょい's cooksnap of when they made ジューシー☆手羽先の唐揚げ.
おぐみぃ's cooksnap of when they made ジューシー☆手羽先の唐揚げ.
まりも母ちゃん。's cooksnap of when they made ジューシー☆手羽先の唐揚げ.
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パリパリ&ジューシーでお店の手羽先みたい!!
しっかりとした味付けで、おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
塩コショウだけでは物足りなかったので、鶏ガラスープの素を入れてみたら、お店みたいな味になりました^ ^
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材料

２人分
  1. 手羽先 ６本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ２
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先の皮の部分にフォークで穴をあける。

  2. 2

    ビニール袋に①を入れ、そこに塩コショウ・鶏ガラスープの素を入れてしっかりもみ込む。

  3. 3

    ②に片栗粉を入れて全体にまぶす。

  4. 4

    油を160℃に温め、③を薄く色がつく位まで揚げて一旦取り出し、180℃に上げてしっかり揚げる。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素を多めに入れると味がしっかりついて美味しいです!!
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