酸っぱくない♪ワカメときゅうりの酢の物☆
ちぃﾄﾝ @chiiton826
酸っぱくない♪最後まで飲みほせる酢の物☆家にある物でヘルシー酢の物はいかが^^◆2013年…400人大感謝◆
このレシピの生い立ち
うちの味です☆子供の頃からこれでした！
酸っぱくない♪ワカメときゅうりの酢の物☆
酸っぱくない♪最後まで飲みほせる酢の物☆家にある物でヘルシー酢の物はいかが^^◆2013年…400人大感謝◆
このレシピの生い立ち
うちの味です☆子供の頃からこれでした！
作り方
- 1
★若芽について
若芽は戻し不要ですが中には上手く戻らない物があります。
少量入れて戻らなければ先に水で戻してお使い下さい - 2
お酢…私は純米酢がまったりして１番好き。でも色んな酢も使います。
穀物酢→米酢→純米酢の順に砂糖を減らしてもいいかもです - 3
・調味料を混ぜておく。
-
- 4
塩わかめの場合ザルに入れて流水にあて塩を落として少しの間水につけておく
※乾燥若芽の場合は戻す必要なし
★注；手順①参照 - 5
・きゅうりを薄切りにして１に入れてしばらくそのままでなじませる。
※カットわかめの時はこの時に入れて下さい。 -
- 6
・わかめの塩が十分とれたら絞って適当な大きさに切る。
・食べる前にボールに入れてよく混ぜる。 -
- 7
よく味がいきわたったら器に盛って完成☆
ちょっと甘い酢の物です♪ -
- 8
2011年7月6日
話題入りしました☆
嬉しい♪♪
皆さん、有難うございましたღღ -
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみもいりません。そのまま漬けてしばらく置いたら美味しくなります♪
カットワカメでも出来るけど、私は塩漬けのワカメが安くてこりこりして美味しいので使ってます☆
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