簡単‼スパゲティミートソース

gseed00
gseed00 @cook_40059688

簡単です‼市販のは油がキツイけど、手作りすれば、それも克服‼
このレシピの生い立ち
ミートソースの缶を買いに行くのが面倒だったので…作ってみたら、簡単で美味しい‼

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このレシピの生い立ち
ミートソースの缶を買いに行くのが面倒だったので…作ってみたら、簡単で美味しい‼

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト水煮缶(カット) 1缶(400g入)
  4. ケチャップ 大2
  5. ウスターソース 大2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 粉チーズ 適量
  8. スパゲティ 200g
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    スパゲティは茹でておきます。今回は冷凍してたのを使用しました。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき、合挽き肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎを入れ炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら、塩コショウを振り、トマト水煮缶を缶汁ごと入れます。

  5. 5

    煮立ったら、ケチャップとウスターソースを入れ、少し煮詰めます。

  6. 6

    味をみて、足りなければ塩コショウで味をたします。

  7. 7

    ぐつぐつしている所にパスタをいれ、手早く絡めて火を止めます。

  8. 8

    皿に盛り、パセリと粉チーズを振ります。

コツ・ポイント

トマト水煮缶はカットトマトを使用してますが、もしホールトマトの場合はあらかじめ角切りにします。今回冷凍してたパスタを使ったので、少し温める程度火をいれました。茹でたての時は手早く絡めてすぐに火を止めて下さい。

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