もりもり豚丼
Misa’sCafe @cook_40215849
甘辛のタレが食欲を増進させて、バクバクと食べられてあっという間に満腹です♩
このレシピの生い立ち
小さい頃によく母が作ってくれていたので、真似して作ってみました♪
もりもり豚丼
甘辛のタレが食欲を増進させて、バクバクと食べられてあっという間に満腹です♩
このレシピの生い立ち
小さい頃によく母が作ってくれていたので、真似して作ってみました♪
作り方
- 1
まず、ナスと玉ねぎを一口大くらいのサイズに切ります。
- 2
フライパンに醤油、砂糖を入れ少しとろみがでるくらいまで煮詰める。
- 3
豚肉を炒め、火が通ったら①の野菜と合わせ、②のタレを絡める。
- 4
お椀に卵を割って、水を入れる。
ラップをして500㍗で1分くらい加熱する。（空気穴を作っておいてください） - 5
丼にご飯を盛り、千切りにしたキャベツをのせる。そしてその上にタレを絡めた具を盛る。さらに温泉卵をのせて完成！
コツ・ポイント
タレを作る時、強火で煮詰めてしまうとすぐに焦げ付いてしまうので中火くらいにして様子を見ながら混ぜてください。
いつも目分量で自分好みに作っています(^^;;
タレの甘さは好みに合わせて調整してください。m(__)m
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