ブロッコリー、青梗菜は洗って食べやすい大きさに切ります。切り分けたブロッコリーはレンジで2分加熱して軽く火を通します。

フライパンに油をひき、にんにくみじんを入れ弱火で1分程度炒め香りを出します。青梗菜とブロッコリーを入れよく炒めます。

青梗菜がしんなりしたら、塩・こしょう・鶏ガラスープの素を入れ味を整え、軽く炒めたら完成です。