みかんアイス
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
みかんの季節。
そのまま食べるだけじゃ飽き足りない！？
よし！アイスにしちゃえ☆
混ぜて冷やすだけ♪
簡単みかんアイス☆
このレシピの生い立ち
みかん好きの長男が「みかんアイス作って！」と言うので、ちょっと寒くなってきたけど作ってみました☆
生地は長男好みのバニラアイス風。
バニラの風味とみかんのやさしい甘みが案外とよく合いました（*＾▽＾*）ｂ
みかんアイス
みかんの季節。
そのまま食べるだけじゃ飽き足りない！？
よし！アイスにしちゃえ☆
混ぜて冷やすだけ♪
簡単みかんアイス☆
このレシピの生い立ち
みかん好きの長男が「みかんアイス作って！」と言うので、ちょっと寒くなってきたけど作ってみました☆
生地は長男好みのバニラアイス風。
バニラの風味とみかんのやさしい甘みが案外とよく合いました（*＾▽＾*）ｂ
作り方
- 1
みかんは皮をむき、薄皮も丁寧にむいておく。
- 2
卵、三温糖、牛乳をミキサーに入れてよく撹拌する。手順６へ。
- 3
※ミキサーの代わりにハンドミキサーで作る場合は、卵と三温糖を合わせて高速でよく混ぜ合わせ、牛乳を加えて低速で混ぜる。
- 4
バニラエッセンスを加えてざっと混ぜ、漉し器で漉しながら好みの器に生地を流し入れる。
- 5
みかんをそっと器に加え入れて、冷凍庫で３時間~冷やし固める。
- 6
粒を消したい場合は、バニラエッセンスを入れずに、ミキサーにみかんを加えてよく撹拌してから生地を器に流し、固めて下さい。
-
コツ・ポイント
材料をよく混ぜ合わせて均一に混ぜることが、きれいな生地を作るポイントだと思います。
粒が残っていた方がみかん感があります♪
が、柑橘系が苦手？な次男には不評でした（＾＾；
きれいに潰してしまった方が食べやすかったようです。
これはお好みで★
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