白菜の芯とハムのグラタン

白菜を半分に切る。
はサラダに！

千切りにしていく。

外側は半分にして千切りにする。

ハムも同じ位に切る。

白菜をオリーブオイルで炒め塩胡椒する。

水分が無くなってきたら小麦粉、バターを炒める。

粉っぽさが無くなってきたら、牛乳、コンソメ、ハムを加える。

一煮立ちしたら、グラタン皿に入れチーズをかける。

オーブンに入れ、だいたい250度で10分位？機種にもよるので、焼き色が付けば出来上がり。