食べたらやみつきメキシコ料理★セビーチェ
ちえこビューティ @cook_40160854
メキシコ料理の中でも密かな人気を誇るセビーチェを、どこでも買える材料で作りました。調理も簡単！火は使いません
このレシピの生い立ち
初めて食べた時にあまりの爽やかさに驚き、一口食べただけでやみつきになりました。是非作ってみて下さいね^_^
女子に人気なので、女子会で持って行くと喜ばれると思います
食べたらやみつきメキシコ料理★セビーチェ
メキシコ料理の中でも密かな人気を誇るセビーチェを、どこでも買える材料で作りました。調理も簡単！火は使いません
このレシピの生い立ち
初めて食べた時にあまりの爽やかさに驚き、一口食べただけでやみつきになりました。是非作ってみて下さいね^_^
女子に人気なので、女子会で持って行くと喜ばれると思います
作り方
- 1
材料はこちらです！
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- 2
エビを一口に切り、ライムを絞ります。
この状態で30分程おきます -
- 3
ソースを作ります。
コリアンダーとチリとパプリカ緑を適当に切ったあとフードプロセッサーへ
液体になるまでかけます -
- 4
アボガドとトマトを一口大に切り、えびと混ぜます。
-
- 5
ソースを混ぜたら出来上がり！
味見をして塩を適量加え調整お願いします -
- 6
最後に岩塩をかけると、パンチがききます！(-_^)
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コツ・ポイント
本来はソースにトマティージョを使うのですが、日本では流通していません。独断と偏見でパプリカ（緑）を使いました^_^
青唐辛子は、ハラペーニョ、チリなどのほうが本格的な味になります！
種類によっては、辛ざが異なるので味を調整して下さいね
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