作り方
- 1
エビを縦に半分に切って背腸を取り、沸騰したお湯で30秒くらい茹でて氷水に取る。
- 2
材料全てみじん切りにして和える
-
- 3
こちらの商品が手の入らない場合はトマトジュースと酢、砂糖少々で補う。
- 4
15分くらい和えたら出来上がり
コツ・ポイント
エビは大きさにもよりますが火を通しすぎないようにする。
生のエビをライムジュースで和える場合は６時間冷蔵庫の中で和える。
火が通っている場合は15分和えたら出来上がり。
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