豚肉のごまだれかけ
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
揚げた豚肉の衣に、甘じょっぱいタレの味がしみ込んで、ご飯に合う一品です。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒と塩で下味をつける。
- 2
鍋に☆の調味料入れて加熱し、タレを作る。
- 3
1.に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 4
3.の豚肉に2.のタレをくぐらせ、白ごまを振りかける。
コツ・ポイント
豚肉の厚みによって、食感が変わります。
リアクション
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