塩酒粕で♫身体ぽかぽか♡お豆腐のみぞれ煮

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

18.12.2話題入り感謝♡お豆腐に塩酒粕入り大根おろしをかけて、レンジでチンするだけ♫体の芯から温まりますよ*^o^*

このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々な料理に応用したくて。

塩酒粕で♫身体ぽかぽか♡お豆腐のみぞれ煮

18.12.2話題入り感謝♡お豆腐に塩酒粕入り大根おろしをかけて、レンジでチンするだけ♫体の芯から温まりますよ*^o^*

このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々な料理に応用したくて。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1/4丁
  2. 大根 50g
  3. 塩酒粕 (少量 ID:20173677、作り置き ID:20173815 ) 小さじ1/2
  4. (お好みで)ゆずかぼすなど柑橘類の皮 適量
  5. (お好みで)わさび 適量
  6. (お好みで)青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根をおろし、塩酒粕を混ぜ合わせます。

  2. 2

    耐熱容器にお豆腐と1の大根おろしを入れ、蓋をして電子レンジ強(600W)で1分半ほど加熱します。

  3. 3

    お好みで、ゆず・かぼすなどの柑橘類の皮、わさび、ネギなどを乗せ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

特にコツはないですが、電子レンジの加熱時間はお使いの機種によって調整して下さい。長くかけすぎるとお豆腐の形が崩れます。

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【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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