<生姜肉味噌>麻婆豆腐

Vege8 @cook_40142723
素要らず中華シリーズ、今回は麻婆豆腐です。<生姜肉味噌>って味噌だよね~?だけど、一口食べると本当に麻婆豆腐!
このレシピの生い立ち
<生姜肉味噌>が中華と相性が良いので、もしかして・・・と試したら、ちゃんと麻婆豆腐の味になっていました。素要らずで、簡単!
<生姜肉味噌>麻婆豆腐
素要らず中華シリーズ、今回は麻婆豆腐です。<生姜肉味噌>って味噌だよね~?だけど、一口食べると本当に麻婆豆腐!
このレシピの生い立ち
<生姜肉味噌>が中華と相性が良いので、もしかして・・・と試したら、ちゃんと麻婆豆腐の味になっていました。素要らずで、簡単!
作り方
- 1
豆腐は厚さを半分、横に半分、縦に1/3に切る。長ネギはみじん切り。
- 2
フライパンに<生姜肉味噌>・食べるラー油・水を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら豆腐を入れ、再沸騰後1分煮込み、長ネギを入れてひと混ぜ火を止める。
- 4
水溶き片栗粉を入れて、混ぜてから再加熱。
コツ・ポイント
辛さは、お好みで調節してください。
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