きのこともやしのソテーVer.0.98

きのこともやしのソテーVer.0.98-レシピのメイン写真

きのこともやしのソテーVer.0.98

サバイバー石野 @cook_40219696

薬の副作用で夜中に小腹が空いた時に食べる低カロリー低塩分の腹ふさぎ。ダイエット中の人にも？
69kcal塩分0.5g
このレシピの生い立ち
今、冷蔵庫の中にあるもので作りました。

次回はオリーブオイルをゼロにして、塩分も半量にし、仕上げに一味唐辛子と香りづけにキッチンハーブの青しそを添えようと思います。

薬の副作用で夜中に小腹が空いた時に食べる低カロリー低塩分の腹ふさぎ。ダイエット中の人にも？
69kcal塩分0.5g
このレシピの生い立ち
今、冷蔵庫の中にあるもので作りました。

次回はオリーブオイルをゼロにして、塩分も半量にし、仕上げに一味唐辛子と香りづけにキッチンハーブの青しそを添えようと思います。

もっと読む

きのこともやしのソテーVer.0.98

サバイバー石野 @cook_40219696

薬の副作用で夜中に小腹が空いた時に食べる低カロリー低塩分の腹ふさぎ。ダイエット中の人にも？
69kcal塩分0.5g
このレシピの生い立ち
今、冷蔵庫の中にあるもので作りました。

次回はオリーブオイルをゼロにして、塩分も半量にし、仕上げに一味唐辛子と香りづけにキッチンハーブの青しそを添えようと思います。

薬の副作用で夜中に小腹が空いた時に食べる低カロリー低塩分の腹ふさぎ。ダイエット中の人にも？
69kcal塩分0.5g
このレシピの生い立ち
今、冷蔵庫の中にあるもので作りました。

次回はオリーブオイルをゼロにして、塩分も半量にし、仕上げに一味唐辛子と香りづけにキッチンハーブの青しそを添えようと思います。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

もやし 100g
舞茸（きのこ類） 1パック
にんにく一欠片
オリーブオイル 5g
穀物酢 15g
塩 0.5g

レシピを保存

作り方

1

もやしはザルに入れ流水でカリウムを洗い流す。舞茸は手でばらす。にんにくは薄く切る。調味料を小分けしておく。
2

加熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。にんにくを炒める。香りが出たら、舞茸、もやしを入れて炒める。
3

醸造酢と塩を入れ、さらに炒める。
水気が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

糖尿病の人は調味料のカロリー・塩分に気をつければ野菜で空腹感をまぎらわす事ができます。腎臓が悪くなるとカリウム制限がかかる場合があります。根菜や緑黄色野菜はカリウムが多いため、もやし・キャベツを、洗ったり煮たりしてカリウムを抜きます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

サバイバー石野

サバイバー石野 @cook_40219696

2013/09/27 17:19に公開

白血病で骨髄移植後、腎機能が低下し、各種食事制限があるため自炊を始めました。料理方法を検索するとCOOKPADに掲載されているレシピがヒットする事が多いので登録しました。低塩分・低カリウムのレシピを載せる予定です。検索したけど、そのものずばりがなかったものを載せる予定です。（実は、アパートでも実家でも見る事ができる忘備録です。）

もっと読む

このレシピのキーワード

もやしキノコにんにくまいたけ

似たレシピ

その他のレシピ