高菜明太きのこマヨパスタ
高菜と明太子のピリ辛さが、パスタに絡まって…絶妙な味です♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな高菜・明太子・きのこを使ってみました。
作り方
- 1
鍋に●の水と塩を入れて、沸騰して来たらスパゲティを、約7～8分茹でて行きます。
- 2
しめじは細かく裂き、明太子は包丁の背で身を取り除いておきます。
- 3
フライパンに、バターとサラダ油を入れ熱したら、コーン・しめじを入れて炒め、火を止めたら高菜を入れます。
- 4
①が茹で上がったら、②・明太子・マヨネーズを入れて、全体に絡め合わせて行きます。
- 5
皿に④を載せ、上に高菜＆明太子を少し載せたら出来上がり！
コツ・ポイント
(1) 刻み海苔や大葉を載せてもOKです。
(2) 辛いのが苦手な方は、タラコでもＯＫです。
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