簡単本格中華味☆豚こまもやにら炒め
こいこいこいっぴ @cook_40037215
冷蔵庫の定番材料。豚こま、もやし、にら。すぐにできあがる一品です。肉の下ごしらえで思ったより本格中華な味になります。
このレシピの生い立ち
簡単で安くできて美味しいものが好きなので。
ありもので適当に作ったら、主人の評判がよかった一品。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした豚こまを色が変わるまで炒める。粉がはがれないよう優しくね。
- 2
もやし、にらを加えて、鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、塩コショウを加える。
- 3
味見してみて薄かったら塩コショウを少し足す。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶした肉に味がからんで美味しいです。舌触りもなんとなく中華っぽくなるし。もやしやにらを加えたら、シャキシャキ感が残っているうちに火から下ろしてください。オイスターソースは加えすぎるとくどくなるので注意です。
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