ピーマンの甘辛おかか炒め

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

甘辛の味とおかかの風味で、ピーマンが苦手な方にも食べてもらいやすいかなぁ…。
このレシピの生い立ち
今までは、ピーマンと豚肉でこのような味付けで作っていたのですが、今回はピーマンだけで作ってみました。

ピーマンの甘辛おかか炒め

くむちん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.
くむちん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.
ゆぅの奥しゃん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

甘辛の味とおかかの風味で、ピーマンが苦手な方にも食べてもらいやすいかなぁ…。
このレシピの生い立ち
今までは、ピーマンと豚肉でこのような味付けで作っていたのですが、今回はピーマンだけで作ってみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

小鉢で4人分
  1. ピーマン 4～5個
  2. サラダ油 小さじ1
  3. 酒 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１
  6. かつおパック １～２パック

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って種を取り、2cm角位に切る。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のピーマンを入れて炒め、油が回ったら酒・みりん・めんつゆを入れて炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通って味が染み込んだら、かつおぶしを入れて混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

火を通しすぎると、しんなりとなってしまいます。
ピーマンのシャキッとした食感が少し残っているくらいが、美味しいと思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
くむちん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.
くむちん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.
ゆぅの奥しゃん's cooksnap of when they made ピーマンの甘辛おかか炒め.

つくれぽ (7)

つくれぽについて
今日つくる
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼きピーマンと鶏ささみの南蛮漬け
  2. チキン南蛮 らっきょうタルタルソース
  3. オクラの豚肉巻き
  4. なすとえのき茸のみそ汁
  5. 茄子とピーマンと椎茸の煮浸し
  1. ☆お魚屋さん伝授☆簡単カレイの煮付け
  2. めっちゃふわふわ☆シュガートップ
  3. シリシリー風？豆腐と人参炒め
  4. チョコジャムヨーグルト＝アイスクリーム！