鶏手羽元の醤油麹焼き

メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088

調味料は醤油麹だけ!忙しい時は前日に仕込めば翌日は焼くだけで簡単。しかも美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
我が家では何度も作っているレシピです。
忙しい日が続く時は、前日に仕込めばいいだけなのでとても助かります。

鶏手羽元の醤油麹焼き

調味料は醤油麹だけ!忙しい時は前日に仕込めば翌日は焼くだけで簡単。しかも美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
我が家では何度も作っているレシピです。
忙しい日が続く時は、前日に仕込めばいいだけなのでとても助かります。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 醤油麹 大さじ3程度

作り方

  1. 1

    手羽元を水で洗って汚れを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    味をしみ込みやすくする為にフォークで手羽元をつついておきます。

  3. 3

    ビニール袋に手羽元と醤油麹入れ、手羽元に醤油麹がからむようにもみます。
    醤油麹がからんだら冷蔵庫へ入れます。

  4. 4

    このまま1晩漬け込みます。
    その日に食べるなら2時間ぐらいは漬け込んでください。

  5. 5

    グリルの両面焼きで20分〜25分ぐらい焼けば完成です。

コツ・ポイント

お使いのオーブンやグリルに合わせて調理してください。
醤油麹の量は手羽元の大きさや量で加減してください。私は多めに使うようにしています。

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メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088
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皆さんこんにちは!最近食欲増してます。健康診断の結果は?わりとマシでした ^^;という訳でよろしくお願いします!
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