豚は重ねて８等分に切り、キャベツは太めに細切り、玉ネギは薄切り。豚たちを一旦取り出す為にホイルを切っておく。

フライパンに、豚を手で広げながら並べ、中火に火をつけ、出る油を利用して焼く。裏返したらキャベツと玉ねぎ投入！炒める。

全部に火が通ったら、☆で味付けして、ホイルに取り出す。フライパンをサッと拭いて、少し多めの油をしき、強めの中火に！

器に卵を割り、白身を切るように軽〜く混ぜる。盛る皿をｽﾀﾝﾊﾞｲ！よ〜くよ〜く熱したフライパンに卵を投入！

箸で、外側から内側へ卵を移動させる感じで混ぜながら半熟に。半熟になったら弱火にし、中央付近に横長にチーズを散らす。

豚ﾀﾁをホイルごとひっくり返し、中央に横長に乗せる。火を中火にし、フライ返しで、手前と奥から卵をﾊﾟﾀﾝ２と折る。

卵を端に滑らせ、利き手でフライパン、逆の手で皿を持ち…フライパンの端を皿に当てて、パカっとひっくり返して盛る！！

ソース・マヨをかけ、お好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで豪華に仕上げましょ〜♪☆♪ 出来立てはチーズもトロリで最高っ！