キャベツと人参のおかか和え

つつじが丘幼稚園 @cook_40098689
本日は、ご飯、味噌汁(生揚げ・ねぎ)、豚肉のパン粉焼き、キャベツと人参のおかかあえでした。
このレシピの生い立ち
かつお節と和えることで、しっかりとした味がつきます。キャベツの甘みもあり、美味しいです。人参を加えることで、彩りもよく仕上がります。
作り方
- 1
キャベツを1cm幅千切り、人参を千切りにする。
- 2
熱湯でゆがき、冷水でよく冷ます。
- 3
水気をしっかり絞り、醤油、かつお節と和える。
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ってから、味付けします。
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