キャベツと人参のおかか和え

つつじが丘幼稚園
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

本日は、ご飯、味噌汁(生揚げ・ねぎ)、豚肉のパン粉焼き、キャベツと人参のおかかあえでした。
このレシピの生い立ち
かつお節と和えることで、しっかりとした味がつきます。キャベツの甘みもあり、美味しいです。人参を加えることで、彩りもよく仕上がります。

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材料

子供5人分
  1. キャベツ およそ1/6玉
  2. 人参 およそ1/4本
  3. 醤油 大さじ1弱
  4. かつお節 ひとにぎり

作り方

  1. 1

    キャベツを1cm幅千切り、人参を千切りにする。

  2. 2

    熱湯でゆがき、冷水でよく冷ます。

  3. 3

    水気をしっかり絞り、醤油、かつお節と和える。

コツ・ポイント

水気をしっかり絞ってから、味付けします。

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つつじが丘幼稚園
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北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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