鮭とレタスのバタぽん焼きそば

レタスは一口大に切り、三つ葉は葉と茎に分けて食べやすい長さに切る。

鮭は骨と皮を除き荒くほぐす。焼きそば麺は耐熱のお皿にのせ酒をふりラップをふんわりかけレンジ600Wで約２分加熱する。

フライパンを中火で熱しバターを溶かし２の麺と鮭を炒める。ポン酢、塩・粗びき黒胡椒で味付けする。

最後にレタスと三つ葉の茎を加えてさっと混ぜる。器に盛り三つ葉の葉を飾り粗びき黒胡椒をふる。