ルウいらずのハヤシライス
akane0922 @cook_40039098
ルーを使わないハヤシライス♪
お鍋ひとつで出来ます。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにチャツネで少し甘めに仕上げました。
ルウいらずのハヤシライス
ルーを使わないハヤシライス♪
お鍋ひとつで出来ます。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにチャツネで少し甘めに仕上げました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎと牛肉を炒める。玉ねぎがやや透き通るまで。
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- 3
バターを入れてよくなじませる。
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- 4
3に小麦粉をふりいれ、焦げ付かないようにそこからよくかき混ぜて粉っぽさがなくなりしっとりするまでまぜる。
-
- 5
4に、トマト缶と調味料Aをすべて入れ底からよく混ぜ沸騰してきたら灰汁を除いてときどきかき混ぜながら15分煮込む。
-
- 6
生クリーム、ズッキーニを飾り完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉をしっかりなじませること。
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