人参ピーマン竹輪の塩きんぴら
ぷけママ @cook_40051133
竹輪で風味アップの簡単きんぴら風です。
お弁当にも♪
人気検索１位感謝♪
このレシピの生い立ち
竹輪が２本だけあり、夕飯の副菜とお弁当にも使えるおかずにしようと冷蔵庫にあったもので作りました。
お弁当のおかずは醤油味が多いので、あえて塩味にしてみました。
人参ピーマン竹輪の塩きんぴら
竹輪で風味アップの簡単きんぴら風です。
お弁当にも♪
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このレシピの生い立ち
竹輪が２本だけあり、夕飯の副菜とお弁当にも使えるおかずにしようと冷蔵庫にあったもので作りました。
お弁当のおかずは醤油味が多いので、あえて塩味にしてみました。
作り方
- 1
人参、ピーマン、竹輪は同じくらいの大きさになるように千切りにする
- 2
フライパンを温め、ごま油を入れたら人参から炒める。
- 3
人参がしんなりしたら、ピーマンを入れてさっと炒め、続いて竹輪と、鶏ガラスープの元も入れてさっと炒める。
- 4
馴染んだら、塩こしょうをして混ぜすぐに火を止める。
完成！
コツ・ポイント
ピーマンのシャキシャキを残したいので、ピーマン投入からは手早くします。
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