モヤシのナムル風 （ポン酢で簡単！）
PONちゃん♪ @cook_40039854
モヤシとポン酢でささっと出来ちゃう1品です。
酒のつまみや、サラダ、酢の物の代用によく作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に自作であえて作ったものです。美味しいお助け定番1品アイテムです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを短時間でサッとゆでます。
１分強程度でもやしの色が変わったらお湯をを切ります。 - 2
夏は水でサッと流し水を切る。
冬はそのままお湯を切るだけでもOKです。 - 3
ポン酢とごま油、ラー油であえて盛り付けます。
コツ・ポイント
しっかりしたお味のポン酢の方が美味しく仕上がります。私はミツカン味ポンを使用しています。 水の切り具合でお味が変わります。薄い時はポン酢で調節してください。
ゴマはスリゴマであえても美味しいです。ニラと合わせてする事も良くあります。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115624
