オシャレに☆グリル野菜のサラダ
kayukiko @cook_40059897
おもてなしにもピッタリ☆あっさりグリルサラダです
このレシピの生い立ち
友人が来るためオシャレなサラダを作りたくてやってみました
オシャレに☆グリル野菜のサラダ
おもてなしにもピッタリ☆あっさりグリルサラダです
このレシピの生い立ち
友人が来るためオシャレなサラダを作りたくてやってみました
作り方
- 1
アスパラガスはハカマ（三角の部分）を取り、ナスとズッキーニとエリンギは縦に薄く切る
- 2
パプリカは中の種を取り食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、切った野菜を中火で焼き目をつけ、塩をふる
- 4
焼き目をつけたら野菜を取り出し、同じフライパンに油をひかずにベーコンをカリカリになるまで焼く
- 5
ベーコンがカリカリになったら取り出し、火を止めて同じフライパンに○を入れてドレッシングを作る（ベーコンの油も旨みです）
- 6
お好みでお皿に野菜を盛り付け、5をまわしかけて完成
コツ・ポイント
野菜に塩を多めにふってください
薄味で野菜の味だけを楽しみたい方は塩なくてもいいです（ドレッシングには塩入れてください）
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