簡単！シンプルトマトソース
NY1221 @cook_40053973
お店でピザソース等を買わなくても、家庭で作れる簡単ソースです。
このレシピの生い立ち
ソース類は買うと賞味期限が来てしまったりするので、その都度作った方が美味しいし良いと思ったので！
簡単！シンプルトマトソース
お店でピザソース等を買わなくても、家庭で作れる簡単ソースです。
このレシピの生い立ち
ソース類は買うと賞味期限が来てしまったりするので、その都度作った方が美味しいし良いと思ったので！
作り方
- 1
オリーブオイルを多めにしき、玉ねぎを弱火で炒めます。
-
- 2
画像の感じに炒まったら、ホールトマトと塩を入れます。
-
- 3
ローリエを加えます。
-
- 4
蓋をして弱火で30分煮込めば完成。酸味が強ければ砂糖を足し、お好みの味に。画像のように炒めたベーコンと合わせて…
-
- 5
パスタを絡めればパスタソースに。パンに塗ってピザトーストにもできます。
-
コツ・ポイント
30分煮詰めると4枚目の画像のように水分が飛びます。パスタソースにするならゆで汁で伸ばしてください。
何かにつけたり、ピザソースとして使うならそのまま使ってokです。
果肉感を残したいなら粗めに潰してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19116846
