豚肉のカレーしょうが焼き（健康食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：472kcal
たんぱく質：18.5g
塩分：1.3g
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きにカレー粉をプラスしてアレンジしてみました。
豚肉のカレーしょうが焼き（健康食）
栄養量
エネルギー：472kcal
たんぱく質：18.5g
塩分：1.3g
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きにカレー粉をプラスしてアレンジしてみました。
作り方
- 1
【豚肉のカレーしょうが焼き】
- 2
豚肉は一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにする。
生姜をすりおろし、合わせ調味料と混ぜる。 - 3
フライパンにオリーブ油をしき、豚肉と玉ねぎを炒め、合わせ調味料を加える。
- 4
皿に、豚肉と玉ねぎ・キャベツを盛り付けたら完成！
- 5
【からし味噌かけ】
- 6
調味料を混ぜ合わせ、湯銭にかけ、みりんを入れる。
小松菜を茹で、3cmに切り、器に盛り付ける。 - 7
からし味噌をかけて完成！
コツ・ポイント
★寒くなると、ついつい煮物や汁物が増え、塩分摂取量が増加します。しょうが焼きに“カレー粉”“からし”を加えた、からし味噌和えと香辛料を使用することで、おいしく食べられる減塩食に仕上げました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117446
