簡単シャケとキノコのクリームパスタ

naorinko85
naorinko85 @cook_40102154

冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量にシャケフレークがあったので作って見ました。

簡単シャケとキノコのクリームパスタ

冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量にシャケフレークがあったので作って見ました。

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材料

2人前
  1. パスタ麺 160g
  2. シャケフレーク 1/2瓶
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. きのこ類 あるだけ
  5. 牛乳 200cc
  6. バター 30g
  7. 小麦粉(薄力粉) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キノコ類と玉ねぎのスライスに小麦粉をまぶして

  2. 2

    1とシャケフレークをバターで炒める

  3. 3

    玉ねぎ、キノコ類がしんなりなってきたら火からおろし牛乳を加え

  4. 4

    中火にかけて軽く煮詰める。好みの濃度になるように調整

  5. 5

    バターとシャケフレークで味はついているはずですが最後に塩味を調整してソース完了

  6. 6

    パスタと絡めて仕上げに黒コショウをふって出来上がり。

コツ・ポイント

サーモンの代わりにシャケフレークで生クリームの代わりに牛乳で代用します。

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naorinko85
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休日に趣味で料理をする程度ですが、楽しくやってます。
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