パイを型からはずしやすいよう、パイ型にバター又はマーガリンを塗る。

冷凍パイシートは、常温で解凍しておいたものを、いいサイズに綿棒でコロコロのばします。
※まぁるくなるように意識して

パイ型に、まぁるくのばしたパイシートをきっちりと載せて、端を雑に整えたら準備完了☆
※オーブンを180℃に予熱開始

4分の一サイズに切った林檎を、スライサーでスライスします。
※半分までスライスしたら、角度を変えると大小の花びらになるよ

フライパンに☆の材料を全て入れ、沸騰させずに熱し、先程の林檎を全て煮ます。
※味見して、はちみつで甘さを好きに調整してね

林檎を冷ます間に、チーズクリームを作成します☆

とはいえ簡単。
★の材料全てをボールに入れて、もったりするまでまぜまぜまぜ。この時も、味見て好きな甘さにしちゃってOK

もったりしたチーズクリームを、先程のパイシートに流し、表面を平らにならします。
※チーズが多ければ、残してもよし

♡バラの整形♡
さっきの林檎を、小さい順に、半分ずつ重ねながら1列に並べます。
※一気に全て並べなくてOK

並べた林檎を端からクルクル丸めます。
この時、バラの花びらを意識しながらクルクルしてね♡

このクルクル作業を繰り返し、直径5cmくらいのバラができたら、パイの中心に設置。