子供絶賛！鯵のチーチク巻きフライ
hisaponpon @cook_40190289
鯵とちくわの食感が違って面白いです
ちくわにチーズを入れるのでボリュームも有り子供に大好評でした
お弁当にも使えます
このレシピの生い立ち
鯵でちくわを巻いたら面白いと思い
子供絶賛！鯵のチーチク巻きフライ
鯵とちくわの食感が違って面白いです
ちくわにチーズを入れるのでボリュームも有り子供に大好評でした
お弁当にも使えます
このレシピの生い立ち
鯵でちくわを巻いたら面白いと思い
作り方
- 1
鯵には軽く塩を振って置く
塩を振ったら15分位おきます、軽く塩を振って冷蔵庫で一晩置いても大丈夫です -
- 2
ちくわにチーズを入れて半分に切ります
-
- 3
ちくわを巻きやすいように鯵の背中の身を開きます
-
- 4
鯵にチーチクとちくわと同じ長さに切ったネギを置いてくるっと巻きます
-
- 5
鯵の巻き始めと巻き終わりの重なるところに爪楊枝を刺して固定します
-
- 6
ちくわを巻いた鯵に小麦粉、水溶き小麦粉、パン粉を付けて油で揚げます
-
- 7
油につからない部分もまんべんなく油につけて揚げます
美味しそうな揚げ色になったら取り出します -
コツ・ポイント
鯵を爪楊枝で刺すところさえしっかりしていたら簡単に揚げれます
ベビーチーズはカマンベール入りがお気に入りです
魚屋で働くダンナに嫁いで10年晩御飯はほぼ魚料理、そんな日々の食事で美味しかったものを紹介したいと思います。後は副菜やお弁当のおかずなど色々と紹介できればと思っています。また、より詳しくブログにも料理を乗せていますのでよかったら見に来て下さい。https://www.hisaponpon.com/
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