鶏肉に塩をまぶす(市販のソースに塩分があるので省略可能)。

ニンニクをスライスして油と一緒に圧力鍋に入れ火をかける。良い香りがしてきたら鶏肉を皮目から投入。

鶏肉を焼きつつ、菜箸やフォークでぷすぷすと穴を開ける。こうすればまな板も汚れない。焼き色がついたら裏返し同様にぷすぷす。

空いているところに玉ねぎやキノコを投入し炒める。トマトソースを入れて圧力鍋の蓋をし、約8分圧をかける。

子供用を取り分けた後大人用はあらびきコショウやパセリをかけると◎。