ばぁばの隠し味！コク深カレー
こたcook @cook_40220201
おばあちゃんのカレーが美味しいのでレシピを教わりました^ ^
中辛なのに甘くてコクが深いとっても美味しいカレーです！
このレシピの生い立ち
ばぁばがテレビや本を見て、研究を重ね出来たそうです！
本当に美味しいので是非作ってみてください^ ^
ばぁばの隠し味！コク深カレー
おばあちゃんのカレーが美味しいのでレシピを教わりました^ ^
中辛なのに甘くてコクが深いとっても美味しいカレーです！
このレシピの生い立ち
ばぁばがテレビや本を見て、研究を重ね出来たそうです！
本当に美味しいので是非作ってみてください^ ^
作り方
- 1
材料たち★
-
- 2
★下準備★
①カレー用の肉は包丁の裏を使って叩きます。
お酒大さじ1をかけ、30分ほど置く。 - 3
②じゃがいもはレンジでふかし、皮を剥き大きめに切る。
フライパンで炒めておく。
そうすると煮崩れしません！ -
- 4
バターで肉を炒める（中火）
- 5
肉をある程度炒めたら、野菜投入。（じゃがいも以外）一緒に炒める（中火）
-
- 6
桃ジュース200mlと水550mlを入れる。
20分煮込む（中火）
途中、アクを取る -
- 7
ZEPPINカレーを入れる。
10分ほど混ぜながら煮込む。
そのあと、カレー粉、みりん、コーヒーをいれる。 -
- 8
最後にじゃがいもを入れること！
コツ・ポイント
桃ジュースとカレー粉は必ずこのメーカーじゃないとだめです！
お好きな具材を入れても大丈夫です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
(メモ)おばあちゃんのシーチキンカレー (メモ)おばあちゃんのシーチキンカレー
自分で今まで作ったどんなカレーより、おばあちゃんの作るシーチキンカレーがおいしいので作り方を聞きました。
-
甘味とコクＵＰ！鳥取県ご当地梨カレー 甘味とコクＵＰ！鳥取県ご当地梨カレー
すりおろした梨を入れて甘味ＵＰ！ルウ以外何も入れなくても梨のおかげでとってもコクのある美味しいカレーになりました♬
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119257
