パパイヤのマヨカレー炒め
ももピヨ母さん @cook_40094670
珍しい青パパイヤ。ツナとマヨネーズとカレー粉を使って大人味に！
このレシピの生い立ち
青パパイヤをもらってスパムと一緒に炒めたら美味しいと言われたのですが、スパムがなかったので自分流に
アプリでひらく作り方
- 1
青パパイヤの皮をむきたねを取ります
- 2
パパイヤを薄切りににして水に20分くらいさらします
さらした後しっかり水を切っておきます -
- 3
マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせておきます
- 4
ノンオイルでないツナ缶のオイルを使ってフライパンで青パパイヤを炒めます
- 5
パパイヤが少し透明になるまで炒めたらツナと水を入れフタをして弱火で5分蒸し焼きにします
- 6
柔らかくなったらマヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせたものを絡ませて2.3分焼きからめます
コツ・ポイント
私が好きな固さは柔らかめです、なので蒸し焼きにします
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