和風でジューシーな鶏唐揚げ♪
うまいん酢よ。 @cook_40095413
とっても、ジューシーで美味しく、やみつきになる鶏の唐揚げです★☆夕飯のおかずにも！お酒のつまみにも☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でも大人気の鶏の唐揚げ♪更にジューシーにしようと考えたのが、これです。居酒屋よりは、美味しいかも(^o^)
和風でジューシーな鶏唐揚げ♪
とっても、ジューシーで美味しく、やみつきになる鶏の唐揚げです★☆夕飯のおかずにも！お酒のつまみにも☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でも大人気の鶏の唐揚げ♪更にジューシーにしようと考えたのが、これです。居酒屋よりは、美味しいかも(^o^)
作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボウルに鶏肉と味付け調味料を入れ、良く揉み込んで、１時間以上おく。（出来れば、半日おくと美味しい。）
- 3
２を片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
少し大きめに肉を切った時は、火の通りが悪いので、淡いキツネ色になったら取り出して、３分ほど置いてからもう一度揚げると上手く出来ます♪
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