といだ白米と発芽米を30分浸水する。
（ファンケル発芽米は無洗米です。）

鶏肉は一口大、人参と油あげはお好みの大きさに切る。しめじはほぐす。調味料は合わせておく。

炊飯器に米と調味料を入れて軽く混ぜ、炊飯器の3合メモリまで水を加える。鶏肉、人参、油あげ、しめじの順に加える。

更に、追加で水を45mlを加えて炊く。
（炊飯器に炊き込みモードがあればそちらを使用）

炊き上がったら15分蒸らす。
器に盛りお好みで三つ葉と炒りごまを散らす。