簡単しめじのケチャップ炒め

Taoc
Taoc @cook_40185132

しめじとトマトケチャップでこんなに美味しいのかとびっくりします。1歳の息子も手づかみでもりもり食べます。
このレシピの生い立ち
カフェのランチに添えてあったしめじがとっても美味しかったので作ってみました。

簡単しめじのケチャップ炒め

しめじとトマトケチャップでこんなに美味しいのかとびっくりします。1歳の息子も手づかみでもりもり食べます。
このレシピの生い立ち
カフェのランチに添えてあったしめじがとっても美味しかったので作ってみました。

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材料

4人分
  1. しめじ 2パック
  2. トマトケチャップ 大さじ2位
  3. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れてしめじを炒める

  2. 2

    火が通り、香ばしい匂いがしたら火を止めてケチャップを加えて混ぜます。

コツ・ポイント

火は中火で焦げそうなら弱めてください。水分を飛ばす感じで炒めると香ばしくなります。蓋はしないでください。蓋をするとべちゃっとなり、苦味が増す気がします。

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