きのことベーコンのサラダ＊温玉のせ♥

＊セレン＊
＊セレン＊ @cook_40052047

お店に出てきそうなサラダをおウチで♫
バルサミコ酢＆ガーリックが効いてる♫
温玉はレンジで簡単なので是非作ってみて＾＾

このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたので。。秋らしく。

きのことベーコンのサラダ＊温玉のせ♥

ちょめみるく's cooksnap of when they made きのことベーコンのサラダ＊温玉のせ♥.
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くまごはんʕ•ᴥ•ʔ's cooksnap of when they made きのことベーコンのサラダ＊温玉のせ♥.
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お店に出てきそうなサラダをおウチで♫
バルサミコ酢＆ガーリックが効いてる♫
温玉はレンジで簡単なので是非作ってみて＾＾

このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたので。。秋らしく。
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材料

2人分
  1. グリーンリーフ(レタスでも) 適量
  2. ベーコン(ブロック) 50g程度
  3. きのこ(しめじ、エリンギ) 各1/2株、1本
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. にんにく薄切り １片分
  6. 白ワイン 大さじ２
  7. 塩コショウ（あればハーブ入り） 適量
  8. バルサミコ酢 小さじ２
  9. 盛りつけ
  10. パルメザンチーズ 適量
  11. 温泉卵　レシピID : 18790810 1個～2個分

作り方

  1. 1

    ベーコンは１×３cmほどにカットし、きのこもお好みのサイズに切る。
    グリーンリーフは洗い水気を切り、一口大にちぎる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにくを加える。
    香りが出てきたらベーコンを加える。

  3. 3

    火がある程度通ったら、きのこ類を加え火を止め白ワインを加える。
    再び火にかけ、塩コショウ、バルサミコ酢を加え和え炒める。

  4. 4

    ①で用意したグリーンリーフを器に盛り、③をのせる。
    そこに温泉卵、パルメザンチーズをのせ完成☆彡

コツ・ポイント

火は弱火～中火で☆彡焦げないように注意☆彡
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13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理＆パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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