超簡単☆柿のアールグレイマリネ
食いしん坊えり @cook_40137028
お料理上手な RioGooママ さんから教わったオシャレなデザート。
忘れないように覚え書きします。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん送られてきた柿を飽きずに食べたいと思っていたところ、お料理上手な方から
『桃のアールグレイマリネ』を柿で作ってもおいしいはず、と作り方を教わりました
簡単なのにおいしく食べられました
超簡単☆柿のアールグレイマリネ
お料理上手な RioGooママ さんから教わったオシャレなデザート。
忘れないように覚え書きします。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん送られてきた柿を飽きずに食べたいと思っていたところ、お料理上手な方から
『桃のアールグレイマリネ』を柿で作ってもおいしいはず、と作り方を教わりました
簡単なのにおいしく食べられました
作り方
- 1
柿は少しうすめの櫛形など、食べやすい大きさに切ります
種のあるものは取り除きながら切ってください
- 2
柿を砂糖とアールグレイ茶葉を和える
このときにジッパー付きの袋に柿→砂糖→茶葉と入れるとやりやすい
- 3
少し時間を置いて馴染ませる
- 4
２～３時間置いたらおいしくなります
- 5
マスカルポーネチーズとミントと一緒に盛りつけて食べました
-
- 6
オリーブオイルを回しかけて食べるとお酒に合う大人の味♡
粗挽き胡椒をプラスしても良さそう -
- 7
もともとは、桃のためのレシピなので桃ももちろんおいしいです
-
- 8
#柿デザート
#柿サラダ
#デザート
#サラダ
コツ・ポイント
甘みの強い柿であれば、砂糖は減らしても大丈夫です
好みに応じて調整してください
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