柿と白菜のマリネ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
柿と白菜で即席マリネ。
さっぱり、フルーティーでヘルシーな
秋の味覚☆
副菜、箸休めにぴったり♪
このレシピの生い立ち
柿と白菜があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
柿と白菜のマリネ
柿と白菜で即席マリネ。
さっぱり、フルーティーでヘルシーな
秋の味覚☆
副菜、箸休めにぴったり♪
このレシピの生い立ち
柿と白菜があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
白菜は小さめの一口大にちぎりかるく塩（分量外）を振り揉む。しんなりするまでおいたら水分を絞る。
- 2
柿は皮をむき、薄切りにする。
- 3
ボウルに◆を入れて混ぜ合わせる。
- 4
３に１と２を入れ和えるように混ぜ合わせる。仕上げにピンクペッパーを散らす。
-
コツ・ポイント
野菜の水分は味がぼやけないようにしっかりと
絞ります。
４で味を見て必要であれば塩を足してネ☆
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