スゴ旨かんたん★さんまごはん
うてて @cook_40070543
材料入れて、炊飯器でポン！！
骨取りだけは手間だけど、でも「おいしい！おかわり！」って言われたい（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
シンプルで素朴な味が好きです。
じわぁっ、っていう旨みたっぷりのさんまごはんを作りたくて、こうなりました。
スゴ旨かんたん★さんまごはん
材料入れて、炊飯器でポン！！
骨取りだけは手間だけど、でも「おいしい！おかわり！」って言われたい（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
シンプルで素朴な味が好きです。
じわぁっ、っていう旨みたっぷりのさんまごはんを作りたくて、こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。
お米を洗ってザルにさらしておきます。
しょうがをスライス(炊くとき用)と千切り(仕上げ用)しておきます。 -
- 2
仕上げのしょうが以外いれて、炊飯器ポーン！
土鍋でもいいですね♡
早炊きは、お米が半生な時があるので注意(´Д` ) -
- 3
炊けましたー！！
さんま、昆布、しょうがを取り出します。 -
- 4
こっから本番。
身をほぐして、骨取りです。
くじけないでください、、、 -
- 5
がんばりました！！
仕上げ用のしょうがをいれて、混ぜます。 -
- 6
できたーー！！
おかわり上等（＾◇＾）！！ -
- 7
肚の部分は旨みがでるので、私は丸ごと炊いて、骨取の時に外します。
苦手な方は頭ごと外してから炊いてください。
コツ・ポイント
骨を取る根性が大切です。
それ以外は簡単◎
わたしはあっさり薄味が好きですが、お好みで調節してみてください。
臭みが気になる場合はお酒としょうが、多めがオススメです(・ω・)ノ
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