作り方
- 1
小松菜を茎の方と葉の方で2等分し、茎の方を2等分、葉の方が3等分くらいに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れる。
- 3
にんにくの良い香りがしたら、茎をいれて、3分くらい炒める。
- 4
葉の方と味覇を入れて、2分くらい炒めて、塩コショウで味を整えたら完成!
コツ・ポイント
小松菜以外だと、豆苗がおすすめです。
豆苗の場合、お酒30ml入れて蓋して水分が飛んでから味付けして炒めてください。
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