玉ねぎ5ミリくらいの厚さ、トマト8等分のくし切り、きのこ類も食べやすい大きさに切る。

豚肉にブラックペッパーを両面にふりかける。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて豚肉を炒める。炒めたら一度取り出す。

同じフライパンで玉ねぎトマトきのこ類を炒め、ブラックペッパーをまぶす。炒めたら豚肉を戻し入れ、ニンニク、ポン酢をいれる。

ポン酢が全体にいったら出来上がり☆ニンニクはチューブのものでも大丈夫。ブラックペッパーはしっかりめにいれるとおいしい。