あったかホッコリ♪鶏ゴボウの卵とじ♪
ゆーみあ @cook_40196238
鶏とゴボウは相性もバツグン♪秋のあったかメニューに(*^^*)
このレシピの生い立ち
うちに鶏とゴボウがあったので…よくある食材で鶏ゴボウのベストカップルなお惣菜を一品作ってみました♪簡単でしたよ！！
小ネギをもみ海苔に代えても美味しいです(^^)
あったかホッコリ♪鶏ゴボウの卵とじ♪
鶏とゴボウは相性もバツグン♪秋のあったかメニューに(*^^*)
このレシピの生い立ち
うちに鶏とゴボウがあったので…よくある食材で鶏ゴボウのベストカップルなお惣菜を一品作ってみました♪簡単でしたよ！！
小ネギをもみ海苔に代えても美味しいです(^^)
作り方
- 1
ゴボウをささがきにして酢水にさらしておく。鶏モモ肉は一口大のそぎ切りに、長ネギは斜め薄切りにする。
- 2
ゴボウをさっとゆすぐ。★印を鍋に入れ煮立て、鶏モモ肉、ゴボウを入れ煮立ったら弱火にし、落し蓋をして10分程煮る。
- 3
長ネギを入れ、2、3分火を通したら、溶いた卵でとじ、半熟になったら火を止める。
- 4
器に盛り付け、好みで小口切りの小ネギをちらし、出来上がりデス♪
コツ・ポイント
煮汁は少し多めの方が美味しいので、加減してみて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123433
