アボカドのトルティージャ♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
とっても簡単♪
そし めっちゃおいしいの♡
このレシピの生い立ち
アボカド大好き♡
スペイン料理の先生をしてる
お友達に教えていただいたの♪
アボカドのトルティージャ♪
とっても簡単♪
そし めっちゃおいしいの♡
このレシピの生い立ち
アボカド大好き♡
スペイン料理の先生をしてる
お友達に教えていただいたの♪
作り方
- 1
アボカドとたまごがあれば
簡単においしいスペインオムレツが
できますよ♪ -
- 2
アボカドはさいの目に
にんにくはみじん切りで -
- 3
オリーブオイル大さじ3に
にんにくを加えて香りを出します。
ここでアンチョビを入れるとさらにおいしいです♪ -
- 4
アボカドを加えて炒めます。
塩を加えて、アボカドに火が入り過ぎないように
胡椒はお好みで -
- 5
たまごは溶いておきます。
-
- 6
炒めたアボカドはよけておきます。
-
- 7
たまごをフライパンに流し込みます。
-
- 8
よけておいたアボカドを加え
中火より少し弱火で4分くらい
周りが固まってきたら返します
半熟でOK -
- 9
フライパンにお皿を乗せて
逆さにポンっ -
- 10
フライパンに滑らすように
戻します。
2〜3分焼いていきます。 -
- 11
キッチンペーパーを敷いたお皿において
余分な油をとり
冷めるまで待ちます。 -
- 12
冷めたら
食べやすい大きさに切って
いただきまーす♡ -
コツ・ポイント
18㎝くらいのフライパンがちょうどいいです
アンチョビを入れたり
チーズを入れてもおいしいです。
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