ふわっとしっとり米粉バナナマフィン
ジョニーの嫁 @cook_40062277
とにかく混ぜるだけなので簡単！
ワンボウルで洗い物も少ないです。
翌日もふわふわしっとり♪
乳製品・卵不使用です。
このレシピの生い立ち
米粉の焼き菓子が好きで、自分なりの分量で作ってみました。
ふわっとしっとり米粉バナナマフィン
とにかく混ぜるだけなので簡単！
ワンボウルで洗い物も少ないです。
翌日もふわふわしっとり♪
乳製品・卵不使用です。
このレシピの生い立ち
米粉の焼き菓子が好きで、自分なりの分量で作ってみました。
作り方
- 1
バナナをボウルに入れてフォークなどで潰す。
- 2
そこへ砂糖と油を入れて混ぜる。
- 3
さらに豆乳を入れて混ぜる。
- 4
さらに米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを入れて混ぜる。
(少しもったりするぐらいが目安) - 5
マフィン型に流し込む。
170度に熱したオーブンで約30分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
少しぐらい計量がいい加減でも、よく混ぜれば大丈夫です。笑
翌日になるとグラシン紙から剥がしやすくなります。(焼いた日は剥がしにくいです)
レーズンやナッツ、オレンジピールを入れても美味しいです。
砂糖は30gだと優しい甘さです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ふわふわしっとり♡米粉バナナマフィン ふわふわしっとり♡米粉バナナマフィン
さっぱりヘルシーな「米粉活用」で、混ぜて焼くだけのふわふわしっとりバナナマフィン♡優しい甘さでお子様から大人までOK！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123986
