じゃがいもは薄切りして水にさらし、水気をきる。玉ねぎは薄めのくし形に切る。

鍋に牛乳とコンソメ、じゃがいもを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎを交互に並べ、カットベーコンとコーンをちらし、上にチーズをのせる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。上にパセリのみじん切りをふる。