サンマは塩（分量外）を振り、両面こんがりと焼き上げたら、身をほぐしておきます。苦手でなければ皮もぜひ！

炊飯器に米を入れ、☆の材料を全て投入しよく混ぜます。※注意！梅干はタネを取り小さくちぎって入れて下さい！！

最後にほぐしたさんまを乗せて炊飯スイッチをオンします。

炊き上がったら5分ほど蒸らし、ゆかり、千切りにした大葉を加えてざっくり混ぜ合わせて完成です！