鮭とコーンのおこわ
yukari2001 @cook_40039027
活力鍋であっという間に作れる彩り可愛く簡単おこわ♪
コーンの甘さが何とも美味しい～
このレシピの生い立ち
アサヒ軽金属工業の活力鍋料理集に載っていた“鮭ぎんなんおこわ”のぎんなんをコーンに変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
～もち米～
洗って30分くらい水に浸す
水加減する前にざるに上げ水気を切る…
- 2
～鮭～
焼いて骨と皮を除いてから粗くほぐす～きくらげ～
水で戻してから小さく角切り - 3
活力鍋にもち米・鮭・きくらげを入れ水をヒタヒタ（400ccくらい）に入れ軽くかき混ぜ蓋を閉める
- 4
低圧オモリをセットし強火で加熱する。
- 5
オモリが振れ始めたら弱火加熱で1分30秒
火を止めて余熱調理。
ピンが下がれば出来上がり
コツ・ポイント
水加減・弱火加熱時間は、お好みで加減して下さい。
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