ハムエッグマフィン♪

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休みの朝ぐらいゆっくり朝食をとりませんか？
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材料

２人分
  1. パスコ　イングリッシュマフィン １袋４個入り
  2. 卵 ２個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 牛乳 ２０ｃｃ
  5. レタス １枚（４等分にする）
  6. とろけるチーズ ４枚
  7. ハム ４枚
  8. マヨネーズ 適量
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    マフィンは、２つに裂き、トースターでこんがりと焼く。

  2. 2

    たまご、塩コショウ、牛乳を溶き、フライパンでゆるーくスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    こんがり焼けたマフィンに、レタス、チーズ、ハム、マヨネーズ、卵、黒胡椒の順で挟む。

  4. 4

    レンジで３０秒ほど温めてチーズが溶けたら完成♪

コツ・ポイント

ツナサラダとチーズも美味しいよ♪キャベツの芯のみじん切り少量と、玉ねぎのみじん切り少量を湯がく。水気を取り、軽くオイルを切ったツナと合わせ、塩コショウ少々、レモン汁少々、マヨネーズを合わせ混ぜる。このツナサラダは絶品だよ☆☆☆
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