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ラーメン屋さん風なチャーハン♪
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ラーメン屋さん風なチャーハン♪-レシピのメイン写真

ラーメン屋さん風なチャーハン♪

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

ラーメン屋さんのメニューを再現！
簡単にできちゃう即効メニューです（＾＾）
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんでチャーハンが美味しかったので再現しました（＾＾）

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

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簡単にできちゃう即効メニューです（＾＾）
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近所のラーメン屋さんでチャーハンが美味しかったので再現しました（＾＾）

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材料

４人分
  • ご飯 お茶碗４杯
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 刻み葱 大匙２
  • 人参（摩り下ろし） 1/3本
  • にんにく(みじん切り) １かけ分
  • 卵 １玉
  • ◆ほんだし(顆粒) 小匙１
  • ◆醤油 小匙２
  • ◆オイスターソース 小匙１
  • ◆塩コショウ 少々
  • 温泉卵（あれば） ４個
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を入れ更に炒め塩コショウをする。

  2. 2

    １にご飯、人参、ネギを加え更に炒め◆の調味料を加え更に炒める。一旦、皿に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油を足し、溶き卵を加えざっとかき混ぜる。
    半熟の状態で２を戻し入れさっと炒めたら完成！

    • ラーメン屋さん風なチャーハン♪作り方3写真
  4. 4

    温泉卵を落とし
    付属のタレを
    掛けて頂くと
    美味しさ倍増です♡

コツ・ポイント

【温泉卵のタレ】
・水　５０ｍｌ
・ほんだし　小匙1/2
・酒　小匙1/2
・みりん　小匙１
・薄口しょうゆ　小匙1/4

上記の材料を耐熱容器に入れ
３０秒ほどレンジにかけるとできます♬

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2013/10/16 01:48に公開
旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

炒飯 ラーメン ねぎ にんじん 豚ひき肉 にんにく 卵 玉ねぎ ご飯

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