離乳食初期 白菜としいたけのおうどん☆
あきち724 @cook_40039477
「白菜のお浸し」と「野菜炒め」から取り分けてつくりました☆
だしのいいにおいが食欲をそそったみたい♡
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食が作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
うどん・椎茸・白菜はつぶしやすい大きさに切り、全部一緒に柔らかくなるまで煮る。
- 2
うどん→椎茸→白菜の順にすり鉢ですりつぶす。
コップに花かつおを入れ熱湯を注ぎ２～３分置く。 - 3
小鍋に２を入れ、少し水分が残るくらいまで弱火で煮る。
軽く水分が残る感じになれば完成です☆ - 4
コツ・ポイント
うどんはすりつぶしにくいので、すり棒ですり鉢に抑えつけると簡単に潰れますよ☆
息子は6カ月なので、水分を少しとばしましたが、初期の初期の赤ちゃんは水分が多めの方が飲み込みやすいので、だしを倍量にして、水分が半分くらいになったら完成です♪
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